Vinho Bodegas Uxmal Tinto Seco Argentina Malbec 2022 750ml

Vinho Bodegas Uxmal Tinto Seco Argentina Malbec 2022 750ml

Origem e Produção

O Vinho Bodegas Uxmal Tinto Seco é produzido na Argentina, em uma das regiões vinícolas mais renomadas do país, Mendoza. Esta região se destaca pelo seu terroir único, caracterizado por solos ricos e bem drenados, além de um clima ideal para o cultivo de uvas. A altitude das vinhas, que varia entre 800 e 1.200 metros acima do nível do mar, proporciona uma grande amplitude térmica entre o dia e a noite, favorecendo o desenvolvimento de uvas com alta acidez e aromas intensos. O método de produção envolve uma cuidadosa colheita manual das uvas Malbec, seguida de fermentação em tanques de aço inoxidável, onde ocorre controle rigoroso de temperatura, garantindo a preservação das características varietais.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta um aroma envolvente, com notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas de sutis toques de especiarias, como pimenta e baunilha, que refletem um leve estágio em barricas de carvalho.

Sabor: No paladar, revela-se com um equilíbrio harmonioso, onde as frutas se destacam com notas de ameixa e um leve toque herbáceo. Há uma presença de especiarias, como cravo e chocolate, que proporcionam complexidade.

Corpo e Textura: Apresenta um corpo médio, com uma texture aveludada, tornando-o muito agradável de beber. A tonalidade é um rubi intenso, que mostra a riqueza da variedade Malbec.

Finalização: O final é persistente, com um toque seco e frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho harmoniza-se bem com pratos que incluem:

• Carnes grelhadas e assadas, como bife de chorizo e cordeiro.
• Pratos de massa com molhos à base de tomate ou ragu.
• Queijos curados e de sabor intenso, como parmesão e gouda.
• Para sobremesas, combina bem com chocolate amargo ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda desse vinho é de 5 a 8 anos, permitindo um envelhecimento que pode trazer novas nuances. A taça ideal é a Bordeaux, que favorece a evolução dos aromas. É recomendado decantar por 30 minutos antes de servir, para otimizar a oxigenação e realçar seus sabores.

Safras

A safra de 2022 do Vinho Bodegas Uxmal Tinto Seco é destacada por sua expressividade e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem:

• 2021: Conhecida pela frescura e acidez vibrante.
• 2020: Apresenta um perfil mais encorpado e maduro.
• 2019: Destaca-se pela complexidade e notas mais maduras.

A safra de 2022 é especialmente notável devido ao clima favorável e à cuidadosa vinificação, proporcionando um vinho de excelente qualidade.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para o vinho Bodegas Uxmal Tinto Seco Malbec 2022. Contudo, a reputação da vinícola é amplamente reconhecida em competições regionais e internacionais.