Vinho Bodegas Baudron Tinto Seco Argentina Roble Malbec 2023 750ml

Vinho Bodegas Baudron Tinto Seco Argentina Roble Malbec 2023 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região de Mendoza, Argentina, que é renomada pela sua excelência na produção de vinhos, especialmente Malbec. O terroir é caracterizado por solos aluviais, ricos em minerais, e um clima continental, com verões quentes e invernos frios, o que favorece a maturação das uvas. A altitude das vinhas, que varia entre 800 a 1.200 metros acima do nível do mar, confere ao vinho uma acidez equilibrada e frescor.

O método de produção inclui a fermentação em tanques de aço inoxidável, seguida de um envelhecimento em barricas de carvalho, o que agrega complexidade e sutileza ao perfil do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, são perceptíveis notas de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, acompanhadas de sutis toques de baunilha e especiarias, resultantes do estágio em barricas de carvalho.

Sabor: Em boca, apresenta um sabor frutado, com uma boa expressão de frutas negras, harmonizado com notas de chocolate e ameixas. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é notável, resultando em uma experiência agradável.

Corpo e Textura: O vinho é de corpo médio, com uma textura sedosa que proporciona uma sensação agradável. A tonalidade é rubi intensa, típica dos Malbecs de qualidade.

Finalização: A persistência do sabor é longa, com um final levemente seco e frutado, que convida a um novo gole.

Harmonização

Este Malbec harmoniza perfeitamente com pratos como:

• Carnes grelhadas e assadas, especialmente cortes de carne vermelha
• Massas com molhos encorpados
• Queijos maduros como o Parmigiano-Reggiano

Para sobremesas, sugerem-se acompanhamentos como tortas de chocolate ou frutas da floresta.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para o Bodegas Baudron Tinto Seco é entre 16°C e 18°C. O vinho possui um potencial de guarda de aproximadamente 5 a 7 anos, o que permite desenvolvimento em nuances e complexidade. Para a degustação ideal, recomenda-se a utilização de uma taça arredondada e uma leve aeração antes de servir.

Safras

A safra de 2023 se destaca pela sua frescura e equilíbrio, apresentando um ótimo potencial em termos de maturação. Outras safras disponíveis incluem 2021 e 2022, sendo que a 2021 também obteve elogios por sua complexidade e estrutura robusta. A safra de 2022 é conhecida por seu perfil frutado e acessível, ideal para apreciação mais imediata.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para o Vinho Bodegas Baudron Tinto Seco 2023.