Vinho Bodegas Arrocal Tinto Seco Espanha Crianza Tempranillo 2019 750ml

Vinho Bodegas Arrocal Tinto Seco Espanha Crianza Tempranillo 2019 750ml

Origem e Produção

O Bodegas Arrocal Tinto Seco Crianza 2019 é produzido na região de Ribera del Duero, na Espanha, reconhecida por seus vinhos de alta qualidade. O terroir da região é marcado por solos argilosos e calcários, que conferem às uvas características únicas. A altitude das vinhedos, variando entre 750 e 1.000 metros, permite uma boa amplitude térmica, favorecendo a maturação das uvas. O método de produção envolve a fermentação em tanques de aço inoxidável, seguida de um envelhecimento em barricas de carvalho por um período de 12 meses, adicionando complexidade e estrutura ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas de sutis toques de baunilha e especiarias do carvalho. É um aroma envolvente, com nuances de tabaco e um leve floral.

Sabor: No paladar, o vinho é frutado, com uma boa acidez que equilibra a doçura das frutas. Notas de frutas escuras, como ameixas, se destacam, além de um toque de especiarias, como pimenta e cravo, proporcionando complexidade. O equilíbrio entre os sabores é notável, resultando em uma experiência rica.

Corpo e Textura: Este tinto é classificado como médio a encorpado, com taninos bem estruturados que oferecem uma textura sedosa. A tonalidade é intensa, com reflexos rubi profundos.

Finalização: A finalização é longa e persistente, revelando um leve residual frutado e uma elegância que convida a mais um gole.

Harmonização

O Bodegas Arrocal Tinto Seco Crianza 2019 harmoniza perfeitamente com:

• Pratos de carne vermelha, como cordeiro grelhado;
• Massas com molhos à base de tomate e carnes;
• Queijos curados como Manchego;
• Pratos de caça, como javali ou pato.

Em termos de sobremesas, pode ser sugestão interessante combiná-lo com chocolate amargo ou tortas de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. Este vinho pode ser apreciado jovem, mas também tem potencial de guarda, podendo evoluir positivamente por 5 a 7 anos. A taça ideal para serví-lo é a taça de vinho tinto comum, e, caso o vinho esteja mais fechado, uma aeração de aproximadamente 30 minutos é recomendada.

Safras

A safra de 2019 é considerada um excelente ano para a produção na região de Ribera del Duero, destacando-se pela qualidade e equilíbrio das uvas. Outras safras disponíveis incluem 2016, 2017 e 2018, com 2016 sendo particularmente aclamada por suas complexidades nos aromas e sabores. Cada safra apresenta características distintas, mas a de 2019 se sobressai pela frescura e vivacidade dos frutos.

Premiações

Este vinho não apresenta premiações específicas registradas até o momento, mas é amplamente elogiado por críticos e consumidores pela sua qualidade consistente.