Vinho Bodegas Arráez Branco Seco Espanha Calabuig Macabeo 750ml

Vinho Bodegas Arráez Branco Seco Espanha Calabuig Macabeo 750ml

Origem e Produção

Região Vinícola: Este vinho é produzido na região de Valencia, na Espanha, em um terroir que combina solo fértil com um clima mediterrâneo. A Bodegas Arráez, conhecida por sua abordagem tradicional e ao mesmo tempo inovadora, busca expressar a essência da região em seus vinhos.

Terroir e Altitude: O terroir é caracterizado por solos argilosos e calcários que conferem mineralidade aos vinhos. A altitude média dos vinhedos ajuda a manter a acidez e a frescura da uva Macabeo, especialmente durante os meses quentes de crescimento.

Método de Produção: O vinho é elaborado a partir da uva Macabeo, que passa por fermentação em tanques de aço inoxidável para preservar os aromas frutados e a frescura, resultando em um vinho branco seco de grande caráter.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Bodegas Arráez Branco Seco apresenta notas de frutas cítricas, como limão e grapefruit, acompanhadas de nuances florais e toques minerais que enriquecem sua complexidade.

Sabor: No paladar, o vinho revela uma explosão de frutas brancas, como pêra e maçã verde, com uma acidez equilibrada que proporciona refrescância. A presença sutil de ervas frescas adiciona um toque de elegância.

Corpo e Textura: Este vinho é classificado como leve, com uma textura fresca e vibrante, transmitindo uma sensação de vivacidade. Sua tonalidade é amarelo-pálido, atraente e límpido.

Finalização: A finalização é de média persistência, com um retrogosto seco e frutado, conferindo um fechamento agradável e convidativo.

Harmonização

O Bodegas Arráez Branco Seco harmoniza perfeitamente com:

• Pratos de frutos do mar, como ceviche e camarões grelhados.
• Saladas frescas, especialmente aquelas com frutas tropicais.
• Queijos leves e frescos, como mozzarella e queijo de cabra.
• Sobremesas à base de frutas, como tortas de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor Temperatura: Recomenda-se servir entre 8°C e 10°C, para maximizar a frescura e os aromas.

Tempo de Envelhecimento: Este vinho é melhor apreciado jovem, consumido dentro de 1 a 2 anos após a safra, mantendo suas características de frescor.

Taça Ideal: A taça ideal é uma taça de vinho branco que valoriza a percepção dos aromas. A aeração não é necessária, dado que o vinho é feito para ser consumido jovem.

Safras

A safra citada, safra 2022, destaca-se pelo equilíbrio entre frescor e concentração aromática. Outras safras disponíveis incluem:

• 2020
• 2021

A safra de 2021 é notada por sua acidez vibrante, enquanto a de 2020 já apresenta características de maior maturidade.

Premiações