Vinho Bodega Santa Julia Tinto Seco Argentina Alambrado Cabernet Sauvignon 2021 750ml

Vinho Bodega Santa Julia Tinto Seco Argentina Alambrado Cabernet Sauvignon 2021 750ml

Origem e Produção

A Bodega Santa Julia está localizada na região de Mendoza, Argentina, uma das mais renomadas áreas vinícolas do mundo. A safra de 2021 foi marcada por condições climáticas favoráveis, com verões ensolarados e noites frescas, contribuindo para o desenvolvimento de uvas de alta qualidade. As vinhas estão situadas em altitudes que variam entre 900 a 1.200 metros, o que favorece a acidez e a aromática do vinho. O Cabernet Sauvignon é fermentado em tanques de aço inox e passa por um período de amadurecimento em barricas de carvalho francês, dando estrutura e complexidade ao produto final.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta um bouquet intenso com notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, complementadas por nuances de especiarias, como pimenta preta e um toque sutil de baunilha provenientes da madeira.

Sabor: No paladar, as frutas continuam em evidência, harmonizando-se com uma leve nota de chocolate e toques herbáceos. O equilíbrio entre acidez e taninos é bem marcado, proporcionando uma experiência agradável e persistente.

Corpo e Textura: Este Cabernet Sauvignon é classificado como médio corpo, com uma textura aveludada que proporciona uma sensação de suavidade ao degustar. A cor é profunda, um rubi intenso.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando uma impressão frutada que convida a um novo gole.

Harmonização

O Alambrado Cabernet Sauvignon 2021 harmoniza bem com uma variedade de pratos, tais como:

• Carnes grelhadas (como bife de chorizo e cordeiro)
• Massas com molho de tomate e ervas
• Queijos curados (como cheddar e gouda)
• Chocolates amargos como sobremesa

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O Alambrado Cabernet Sauvignon 2021 pode ser consumido agora, mas possui um bom potencial de guarda, podendo evoluir por até 5 a 7 anos. A taça ideal é a de formato amplo, que permite a aeração do vinho, e a decantação por cerca de 30 minutos pode realçar ainda mais suas qualidades.

Safras

A safra de 2021 destaca-se pela qualidade excepcional das uvas e pelas condições climáticas favoráveis. Outras safras disponíveis desse vinho incluem:

• 2019 – Considerada uma boa safra, com um perfil também agradável.
• 2020 – Apresentou uma nuances mais frutadas e uma acidez marcante.

As safras de 2021 e 2020 merecem destaque pela complexidade e frescor, sendo as melhores opções para quem busca qualidade superior.

Premiações

Não há informações de premiações específicas para o Alambrado Cabernet Sauvignon 2021 até o momento.