Vinho Bodega Renacer Tinto Seco Argentina Punto Final Family Signature Reserva Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon 2022 750ml

Vinho Bodega Renacer Tinto Seco Argentina Punto Final Family Signature Reserva Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon 2022 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na Argentina, especificamente na região de Mendoza, que é amplamente reconhecida por sua excelência na produção de vinhos finos. A Bodega Renacer colhe uvas de vinhedos situados em altitudes que variam entre 900 e 1.200 metros, onde o terroir é caracterizado por solos aluviais e um clima com ampla amplitude térmica. O método de produção envolve técnicas de vinificação cuidadosas, incluindo fermentação em tanques de aço inoxidável e envelhecimento em barricas de carvalho, o que contribui para sua complexidade e riqueza.

Perfil Sensorial

Aroma: O nariz apresenta notas intensas de frutas vermelhas e negras maduras, como cerejas e amoras, além de toques sutis de especiarias, como pimenta-do-reino e ervas frescas.

Sabor: No paladar, o vinho revela uma combinação harmoniosa de frutas suculentas com uma leve presença de carvalho, o que traz nuances de baunilha e chocolate. O equilíbrio entre acidez e taninos é notável, proporcionando uma experiência agradável e encorpada.

Corpo e Textura: Este tinto apresenta um corpo médio a encorpado, com uma textura aveludada que facilita a apreciação do vinho. Sua tonalidade é profunda, quase opaca, refletindo a maturidade das uvas.

Finalização: O final é longo e persistente, com um retrogosto frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Punto Final Family Signature Reserva harmoniza bem com pratos robustos, tais como:

• Carnes vermelhas grelhadas
• Assados, como um cordeiro ao forno
• Massas com molhos encorpados, como ragu de carne

Para sobremesas, pode acompanhar queijos curados e chocolates amargos.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16ºC e 18ºC. Em termos de guarda, a safra 2022 pode ser apreciada agora, mas tem potencial para envelhecer de 5 a 8 anos, permitindo que se desenvolvam ainda mais suas complexidades. A taça ideal é a de bordô, que proporciona aeração adequada, e uma decantação de 30 minutos é recomendada antes do serviço.

Safras

A safra de 2022 é destacada por sua fruta fresca e expressão equilibrada. Outras safras disponíveis incluem 2019, 2020 e 2021. As safras 2019 e 2021 também são notáveis, com distinções em perfil de sabor e estrutura, prometendo experiências únicas, mas a safra 2022 é especialmente elogiada pela sua frescura e potencial de envelhecimento.

Premiações

Este vinho não possui premiações mencionadas até o momento, mas é frequentemente elogiado por sua qualidade e consistência entre apreciadores e críticos.