Vinho Aurora Tinto Seco Uruguai Invitación Gran Reserva Tannat 750ml

Vinho Aurora Tinto Seco Uruguai Invitación Gran Reserva Tannat 750ml

Origem e Produção

O Vinho Aurora Tinto Seco é oriundo do Uruguai, uma região vinícola em crescimento, conhecida por suas características únicas de terroir. As uvas utilizadas na produção deste vinho Tannat são cultivadas em altitudes moderadas, que favorecem a maturação lenta e o desenvolvimento de aromas complexos. O método de produção envolve fermentação controlada, seguida de um processo de envelhecimento em barricas de carvalho, que contribui para a profundidade e riqueza do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas intensas de frutas escuras, como ameixas e cerejas, complementadas por nuances de especiarias e toques de chocolate amargo provenientes do envelhecimento em barrica.

Sabor: No paladar, é robusto e encorpado, com uma predominância de frutas maduras, equilibradas por uma leve acidez e características terrosas, revelando um perfil arredondado e elegante. Toques de pimenta e baunilha também se destacam.

Corpo e Textura: Tem um corpo encorpado, com uma textura aveludada que proporciona uma experiência suave e envolvente. A tonalidade é profunda e rica, típica da variedade Tannat.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com uma finalização levemente seca que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho harmoniza perfeitamente com:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Aves como pato ou peru com molhos robustos
• Queijos curados e fortes, como queijo azul ou parmesão
• Pratos à base de legumes assados e temperados

Como sobremesa, combina bem com chocolates amargos e tortas de frutas escuras.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Vinho Aurora Tinto Seco é entre 16°C e 18°C. O vinho apresenta um bom potencial de guarda, podendo ser envelhecido por 5 a 10 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é a de bordalesa, que permite a melhor expressão dos aromas e sabores. A aeração e a decantação são recomendadas antes de servir, especialmente para safras mais antigas.

Safras

A safra mencionada é uma excelente representação do potencial da região. As safras disponíveis variam, e a mais recente destaca-se em qualidade. Dentre as safras que merecem atenção, a 2017 e 2020 são frequentemente citadas por sua intensidade e equilíbrio, apresentando características marcantes da uva Tannat, enquanto as safras anteriores, como 2015, também são apreciadas, mas com perfis diferentes.

Premiações

Este vinho tem sido reconhecido em diversos concursos, recebendo medalhas de ouro e pratas, destacando-se por sua qualidade e tipicidade.