Vinho Aurora Branco Seco Brasil Colheita Tardia Malvasia Bianca 500ml

Vinho Aurora Branco Seco Brasil Colheita Tardia Malvasia Bianca 500ml

Origem e Produção

O Vinho Aurora Branco Seco é produzido na região de Vinhedos, na Serra Gaúcha, Brasil. Este terroir é caracterizado por um clima temperado, com influência das montanhas e do rio das Antas, ideal para o cultivo da uva Malvasia Bianca. A altitude de aproximadamente 700 metros proporciona uma excelente maturação das uvas, retendo a acidez e conferindo frescor ao vinho. O método de produção envolve a colheita tardia, que garante a concentração de açúcares e aromas nas uvas.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas florais e frutadas, com destaque para pêssego, mel e um toque sutil de ervas. As nuances secundárias revelam um leve caráter de vinho doce, devido à maturação tardia.

Sabor: Na boca, é possível perceber frutos como a pera e a maçã verde, equilibrados por uma leve doçura. O paladar é suave e harmonioso, com um final refrescante.

Corpo e Textura: Este vinho é leve, com uma textura sedosa que proporciona uma experiência agradável ao paladar.

Finalização: A finalização é de média persistência, equilibrada, revelando um toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Aurora Branco Seco combina bem com:

• Entradas leves, como saladas e tartares.
• Frutos do mar, especialmente ceviches e camarões grelhados.
• Pratos à base de frango ou peixe com molhos leves.
• Sobremesas como tortas de frutas e queijos frescos.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir é entre 8°C e 10°C. Este vinho está pronto para consumo imediato, mas pode ser guardado por até 3 anos para explorar suas características, caso armazenado em local fresco e escuro. A taça ideal é a de formato tulipa, que permite melhor concentração dos aromas, e a aeração não é necessária.

Safras

A safra citada, a de 500ml, destaca-se pela complexidade aromática e estrutura equilibrada. Disponíveis também estão as safras de 2018, 2019 e 2020, sendo que as safras de 2019 e 2020 apresentam características similares, mas com levemente mais intensidade no sabor e aroma.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para esta safra do Vinho Aurora Branco Seco.