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Vinho Viña Carmen Tinto Seco Chile Gran Reserva Syrah 2021 750ml
Vinho Viña Carmen Tinto Seco Chile Gran Reserva Syrah 2021 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Viña Carmen
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
Modelo Gran Reserva
País Chile
Safra 2021
Tipo de Uva Syrah

Vinho Viña Carmen Tinto Seco Chile Gran Reserva Syrah 2021 750ml

Origem e Produção

O Viña Carmen Gran Reserva Syrah 2021 é um vinho proveniente do Chile, especificamente da região do Vale do Maipo, que se destaca por seu terroir favorável ao cultivo de uvas. Com uma altitude média de 600 metros, o vale oferece um clima mediterrâneo, ideal para a maturação completa das uvas. O método de produção inclui a colheita manual das uvas, seguida por uma fermentação controlada em tanques de inox, onde se busca extrair o máximo de sabor e expressão do terroir.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, predominam as notas de frutas escuras como amoras e mirtilos, acompanhadas de nuances de especiarias, como pimenta preta e toques sutis de carvalho.

Sabor: Em boca, revela-se com uma explosão de frutas maduras e um leve toque de baunilha. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é notável, proporcionando uma sensação de frescor.

Corpo e Textura: Este vinho apresenta um corpo médio a encorpado, com uma textura sedosa e uma tonalidade profunda e intensa.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve retrogosto frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Viña Carmen Gran Reserva Syrah 2021 harmoniza bem com pratos como:

  • Carne vermelha grelhada
  • Coelho ao molho de vinho
  • Queijos curados e fortes

Para sobremesas, pode ser combinado com chocolates amargos ou frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é de aproximadamente 5 a 8 anos, permitindo que o vinho evolua em complexidade. A taça ideal é uma taça de vinho tinto ampla, que favorece a aeração e o desenvolvimento dos aromas. A decantação por cerca de 30 minutos pode aumentar a experiência sensorial.

Safras

A safra de 2021 se destaca pela sua qualidade e equilíbrio. Outras safras disponíveis do Viña Carmen Gran Reserva Syrah incluem:

  • 2018
  • 2019
  • 2020

Dentre essas, a 2018 é particularmente notável e reconhecida por sua expressão intensa de frutas e estrutura robusta.

Premiações

O vinho Viña Carmen Gran Reserva Syrah já recebeu diversas medalhas em competições de vinho, destacando-se no cenário internacional, embora não sejam mencionadas premiações específicas para a safra de 2021.