Vinho Quinta dos Carvalhais Branco Seco Portugal Grão Vasco Blend 2022 750ml

Vinho Quinta Dos Carvalhais Branco Seco Portugal Grão Vasco Blend 2022 750ml

Origem e Produção

O Vinho Quinta Dos Carvalhais Branco Seco é produzido na região do Dão, em Portugal, uma área reconhecida por seu clima ideal e solos variados que oferecem um terroir singular. A altitude média das vinhas e a combinação de microclimas favorece uma maturação harmônica e a preservação da acidez. O método de produção envolve a seleção cuidadosa das uvas, que são fermentadas em inox para manter a frescura e os aromas frutados.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas frescas de frutas cítricas, como limão e laranja, acompanhadas de nuances florais e um leve toque herbáceo.

Sabor: No paladar, o vinho é vibrante, com sabores de maçã verde e pêssego, equilibrado por uma acidez refrescante. Notas minerais oferecem profundidade e complexidade.

Corpo e Textura: Tem corpo leve a médio, com uma textura fresca e ligeiramente aveludada, ideal para climas quentes.

Finalização: A finalização é persistente, com um retrogosto seco e frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho combina perfeitamente com pratos leves e frescos. Sugestões de harmonização incluem:

• Saladas com frutos do mar
• Pescados grelhados
• Frango ao limão
• Queijos frescos
• Sobremesas à base de frutas como tortas de maçã ou limão

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 8°C e 10°C, garantindo que suas características sejam plenamente apreciadas. O vinho não é recomendado para longa guarda, devendo ser consumido preferencialmente em até 3 anos após a safra, mas pode surpreender com seu frescor se armazenado corretamente. Utilizar taças de vinho branco é recomendado, e a aeração e decantação não são necessárias.

Safras

A safra de 2022 é notável por apresentar uma excelente qualidade, refletindo um verão quente e seco que favoreceu a concentração de sabores. Outras safras disponíveis incluem 2021 e 2020, sendo que a safra de 2021 também se destacou por sua frescura e equilíbrio, embora a safra de 2022 tenha sido especialmente aclamada por sua complexidade e intensidade.

Premiações

Dados sobre premiações específicas não estão disponíveis para esta safra, mas o produtor é renomado e frequentemente reconhecido por sua qualidade consistente ao longo dos anos.