Vinho Quinta do Vallado Tinto Seco Portugal Lote de Família Blend 2022 750ml

Vinho Quinta Do Vallado Tinto Seco Portugal Lote De Família Blend 2022 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região do Douro, em Portugal, uma das mais antigas regiões vinícolas demarcadas do mundo. O terroir é caracterizado por uma combinação única de solo xistoso, clima mediterrâneo e as encostas íngremes do vale do Douro. A altitude das vinhas varia, contribuindo para a complexidade dos vinhos.

O método de produção do Quinta Do Vallado é tradicional, com as uvas sendo colhidas manualmente. A fermentação ocorre em cubas de inox, seguida de envelhecimento em barricas de carvalho, o que confere ao vinho características distintas e sofisticadas.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, além de nuances de especiarias como pimenta e um leve toque de baunilha, devido ao estágio em barrica.

Sabor: O paladar é rico, com um equilíbrio harmonioso entre a doçura das frutas e a acidez. Notas de azeitona e especiarias complementam o perfil, trazendo profundidade ao vinho.

Corpo e Textura: Este tinto apresenta corpo médio, com uma textura sedosa que torna a experiência de degustação agradável. Possui uma tonalidade rubi vibrante.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado e suavemente amadeirado.

Harmonização

O Quinta Do Vallado Tinto Seco é ideal para ser apreciado com:

• Carnes grelhadas ou assadas, como cordeiro e beef.
• Pratos de massas com molhos encorpados.
• Queijos curados e embutidos.
• Sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. Ele possui um bom potencial de guarda, podendo ser apreciado nos próximos 5 a 10 anos, dependendo da evolução desejada. Recomenda-se o uso de taças apropriadas para vinhos tintos e, caso necessário, uma breve aeração ou decantação para revelar seu máximo potencial aromático.

Safras

A safra de 2022 é destacada por condições climáticas favoráveis que resultaram em frutas de qualidade superior, refletindo um vinho com elegância e frescor. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2021, sendo que a de 2021 também se destacou por sua profundidade e complexidade.

Premiações

Até a presente data, o Quinta Do Vallado Tinto Seco 2022 não recebeu premiações específicas; no entanto, as safras anteriores foram reconhecidas em diversas competições de vinhos.