Vinho Quinta do Vallado Branco Seco Portugal Lote de Família Blend 2023 750ml

Vinho Quinta Do Vallado Branco Seco Portugal Lote De Família Blend 2023 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O Vinho Quinta Do Vallado é produzido na região do Douro, em Portugal. Esta área é conhecida por suas vinhas em terraços, que aproveitam o microclima e a geologia particular da região.

Terroir: O terroir do Douro é caracterizado por solos xistosos e uma grande variedade de exposições solares, proporcionando condições ideais para o cultivo de uvas.

Altitude: As vinhas estão situadas a altitudes variáveis, que contribuem para a frescura e a acidez equilibrada dos vinhos.

Método de produção: O vinho é produzido através de uma mistura (blend) de variedades autóctones brancas, resultando em um perfil de sabor complexo. A colheita é feita manualmente e a fermentação ocorre em temperaturas controladas, visando preservar os aromas e a frescura.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas cítricas como limão e lima, além de toques florais e uma leve mineralidade característica do terroir do Douro.

Sabor: No paladar, destaca-se a acidez vibrante, com sabores de pêra, maçã verde e nuances de ervas. O equilíbrio entre a frescura e um leve toque de untuosidade é notável.

Corpo e Textura: Este vinho possui um corpo leve a médio, com uma textura fresca e viva, que torna o vinho muito agradável. A tonalidade é de um amarelo palha claro.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado e um leve toque mineral que convida a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Quinta Do Vallado Branco Seco 2023 combina perfeitamente com:

• Sushi e sashimi
• Saladas frescas
• Frutos do mar grelhados
• Pratos leves de frango
• Sobremesas à base de frutas

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura ideal: Recomenda-se servir entre 8°C e 10°C para realçar sua frescura.

Potencial de guarda: Este vinho é pensado para ser consumido jovem, mas pode ser apreciado até 3 anos após a safra, mantendo sua vivacidade.

Taça ideal: Utilizar taças de boca estreita, que ajudam a concentrar os aromas. Não há necessidade de decantação, mas uma leve aeração pode beneficiar o vinho.

Safras

A safra de 2023 é caracterizada por condições favoráveis, resultando em uvas de alta qualidade. Outras safras disponíveis do Vinho Quinta Do Vallado Branco Seco incluem:

• 2020
• 2021
• 2022

As safras de 2021 e 2022 foram destacadas por críticas relacionadas ao equilíbrio e complexidade aromática.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para a safra 2023 até o momento.