Vinho Mazet de Nizas Branco Seco França Sauvignon Blanc, Viognier 2021 750ml

Vinho Mazet De Nizas Branco Seco França Sauvignon Blanc, Viognier 2021 750ml

Origem e Produção

O Vinho Mazet De Nizas Branco Seco é produzido na região vinícola de Languedoc, França. Este terroir é caracterizado por uma diversidade de solos, clima mediterrâneo e influência marítima que favorece o cultivo de variedades aromáticas e frescas. As vinhas estão localizadas a uma altitude média, o que contribui para a preservação da acidez nas uvas e a complexidade dos vinhos. O método de produção envolve fermentação em tanques de aço inox, permitindo que as características varietais se destaquem.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas frescas de frutas cítricas, como limão e toranja, além de nuances florais delicadas e toques herbáceos típicos da Sauvignon Blanc.

Sabor: No paladar, revela um perfil frutado vibrante com sabor de pêssego, melão e uma leve mineralidade. O equilíbrio entre a acidez e a fruta é notável, proporcionando uma experiência refrescante.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo leve, com uma textura fresca e vibrante, ideal para momentos descontraídos.

Finalização: A finalização é de média persistência, com um retorno das notas cítricas e um toque seco.

Harmonização

Este vinho é ideal para harmonizações com pratos leves como:

• Saladas com frutas e queijos frescos
• Pratos de frutos do mar, como ceviche e sushi
• Festas de aves, como frango grelhado ou assado

Além disso, combina bem com sobremesas à base de frutas ou em preparações leves, como sorvetes.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para o Vinho Mazet De Nizas Branco Seco é entre 8°C e 10°C, permitindo que suas características aromáticas se expressem plenamente. Em termos de potencial de guarda, este vinho deve ser consumido jovem, idealmente dentro de 2 a 3 anos após a safra, e pode ser servido em taças apropriadas para brancos secos, que ajudam a realçar seus aromas.

Safras

A safra de 2021 é marcada por condições climáticas favoráveis, resultando em uvas bem maduras e equilíbrio ideal entre acidez e açúcar. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2019. Entre elas, a safra de 2020 se destacou por um perfil ainda mais frutado, com uma acidez marcante, enquanto a de 2019 apresentou uma complexidade maior, mas já em um estágio de maturidade que requer apreciação cuidadosa.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Mazet De Nizas Branco Seco.