Vinho Cuvelier Los Andes S.a. Tinto Seco Argentina Malbec 2019 750ml

Vinho Cuvelier Los Andes S.A. Tinto Seco Argentina Malbec 2019 750ml

Origem e Produção

O Vinho Cuvelier Los Andes S.A. Tinto Seco Argentina Malbec 2019 é produzido na região vinícola de Mendoza, Argentina, que é renomada por suas condições ideais para o cultivo da uva Malbec. O terroir da região é caracterizado por solos argilosos e pedregosos, além de um clima árido com grande amplitude térmica, beneficiando a maturação da fruta. As vinhas estão localizadas a uma altitude média de 800 metros, o que contribui para a complexidade aromática e a acidez balanceada do vinho. O método de produção envolve fermentação em tanques de aço inoxidável, seguido de um estágio em barricas de carvalho, que agrega nuances ao perfil do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e amoras, acompanhadas por toques sutis de especiarias, como pimenta e baunilha, provenientes do envelhecimento em carvalho.

Sabor: No paladar, o Vinho Malbec 2019 se destaca por sua riqueza, com sabores de frutas escuras, como ameixas, e uma leve nuance de chocolate amargo. A acidez equilibrada e os taninos macios criam uma experiência de sabor rica e envolvente.

Corpo e Textura: O corpo do vinho é médio a encorpado, com uma textura sedosa que proporciona uma sensação agradável ao ser degustado.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque seco que deixa uma impressão frutada no retrogosto.

Harmonização

O Vinho Cuvelier Los Andes Malbec 2019 harmoniza perfeitamente com pratos como:

• Carnes grelhadas, especialmente carnes vermelhas como carnes de cordeiro e bife.
• Pratos de molho robusto, como ragus ou molhos à base de vinho tinto.
• Queijos curados, incluindo queijos como gorgonzola e cheddar envelhecido.

Para sobremesas, pode ser combinado com chocolates amargos ou sobremesas à base de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Malbec 2019 é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser apreciado jovem, mas também possui potencial de guarda de 5 a 7 anos, com uma taça de formato largo para permitir a aeração, realçando os aromas frutados e especiados.

Safras

A safra 2019 do Cuvelier Los Andes Malbec se destaca por sua qualidade e complexidade. Outras safras disponíveis incluem 2017 e 2018. A safra de 2017 é notável por sua concentração e estrutura, enquanto a de 2018 é conhecida por sua frescura e equilíbrio.

Premiações

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