Vinho Bodegas Bianchi Tinto Seco Argentina Finca Los Primos Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Bodegas Bianchi Tinto Seco Argentina Finca Los Primos Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região vinícola de Mendoza, Argentina, conhecida por seu terroir ideal para a produção de vinhos tintos de alta qualidade. A região está situada a uma altitude média de 900 a 1.200 metros acima do nível do mar, o que proporciona uma excelente amplitude térmica entre o dia e a noite, favorecendo a maturação das uvas. A Bodegas Bianchi utiliza métodos tradicionais combinados com técnicas modernas de vinificação, garantindo que a essência da Cabernet Sauvignon seja preservada.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta um bouquet complexo com notas de frutas escuras, como ameixas e cassis, além de nuances de especiarias como pimenta preta e um leve toque de baunilha, resultado do envelhecimento em carvalho.

Sabor: No paladar, o Cabernet Sauvignon revela um ótimo equilíbrio entre taninos macios e acidez viva, com sabores que lembram frutas maduras, como cerejas e framboesas, além de um toque herbal e de chocolate amargo.

Corpo e Textura: Este vinho possui corpo médio a encorpado, com textura sedosa que proporciona uma boa intensidade, tornando-o agradável e acessível.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto que remete às frutas escuras e nuances de especiarias, deixando uma sensação de frescor.

Harmonização

O Bodegas Bianchi Finca Los Primos Cabernet Sauvignon harmoniza bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas, como bife de chorizo e cordeiro.
• Pratos à base de molho de tomate, como massas e lasanhas.
• Queijos curados e semi-curados.
• Para sobremesas, pode acompanhar um chocolate amargo ou uma torta de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. No que diz respeito ao potencial de guarda, este Cabernet Sauvignon pode ser apreciado jovem, mas se beneficiará de um envelhecimento de até 5 a 7 anos em condições apropriadas. Recomenda-se o uso de taças adequadas para vinhos tintos e uma leve aeração, podendo ser decantado antes do serviço.

Safras

A safra em destaque é a **2020**, que apresentou condições climáticas favoráveis, resultando em uvas bem maduras e equilibradas. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, sendo que a **2018** é notável por sua concentração e estrutura, enquanto a **2019** se destaca pelo frescor e vivacidade.

Premiações

Não foram encontradas informações sobre premiações específicas para este vinho.